Raimundo Lulio, filósofo, poeta y teólogo, nacido alrededor de 1235 en Palma de Mallorca, y fallecido en 1313 en Túnez. Creador de más de 300 textos, escritos tanto en catalán como en latín.
La Estación de Lulio es una empresa cien por ciento mexicana, originaria de la ciudad de Guadalajara, que opera desde 1996 un concepto de “neighborhood coffee” en terraza abierta, donde diariamente se dan cita cientos de comensales, ya sea para desayunar, tomar un café, una cerveza o vino de mesa, comer o cenar. Nuestros espacios están pensados para pasar un momento muy agradable, ya sea una reunión de trabajo, una cita de negocios, charlar con amistades, con la familia o encontrarnos con la pareja.
El trabajo individual, la lectura y el juego de ajedrez son otras de las actividades preferidas por quienes nos visitan. Con orgullo podemos decir que varios libros se han escrito en nuestras mesas. La relación precio-calidad de nuestros productos, la selección de nuestro café, su preparación y nuestra sazón casera han sido también determinantes para alcanzar el éxito, junto con una atención casual y personalizada.
En la Estación de Lulio nos hemos dado a la tarea de seleccionar el mejor café mexicano.
Nuestra mezcla seleccionada, es una combinación de granos de tres regiones del país y dos procesos en el beneficiado: Chiapas lavado, Guerrero lavado, Guerrero natural y Veracruz Coatepec, 100% arábica, con dos variedades de arábica típica y mondo novo.
Tostado con un tueste obscuro, donde disminuye la acidez y se aumenta la caramelización de los azúcares, para obtener un sabor más complejo y mayor cuerpo en la taza, con aromas y sabor a nuez, avellana y chocolate amargo.
Un café perfectamente combinable con leche, para la elaboración de cappuccinos y lattes.
